Ravanello Vulcano – Ruby

(nome latino: Raphanus Sativus) 

Il Ravanello Rosso Vulcano – Ruby ha un gusto inconfondibile e molto croccante. La sua peculiarità, come per la pianta matura, è di essere al gusto leggermente piccante, perfetta anche nei i periodi caldi in quanto rinfresca molto la bocca. Come per gli altri micro ortaggi, più intenso è il colore, più è ricco il contenuto di vitamine, carotenoidi e minerali quali la vitamina A, B, C, E, K, e magnesio